Le Nantais

Au bout de combien de temps pouvons-nous dire que nous sommes Nantais ?  Cela fait maintenant 7 mois que je vie à Nantes et même…

Tarte Tatin aux pommes

Je vais vous éviter la petite histoire de la création de la fameuse tarte tatin qui est un raté… mais bien réussi ! Pour moi…

Mi-cuit au chocolat

Une recette de mi-cuit au chocolat très simple à réaliser. Le plus dur dans la réalisation d’un mi-cuit n’est pas sa préparation mais ça cuisson car il faut que celui ci soit cuit à l’extérieur et coulant à l’intérieur, juste assez afin de pouvoir le démouler.