Le Nantais

Au bout de combien de temps pouvons-nous dire que nous sommes Nantais ?  Cela fait maintenant 7 mois que je vie à Nantes et même si je me sentirai toujours Parisienne avant tout,  j’aime cet...

Le cheesecake cuit de Jamie Oliver

Le cheesecake est souvent cuisiner sans cuisson. Pour ma part je le préfère cuit. Cela reste un dessert frais et riche mais tout de même plus digeste pour mon organisme (oui oui je suis intoléran...

Tarte Tatin aux pommes

Je vais vous éviter la petite histoire de la création de la fameuse tarte tatin qui est un raté… mais bien réussi ! Pour moi la tarte tatin est un dessert gourmand du samedi midi. Alors pour...

Tarte aux cerises et rhubarbe

La tarte aux cerises et rhubarbe Il était temps de s’y remettre car cela faisait maintenant un bon bout de temps que je n’avais pas pu faire de la pâtisserie : 3 mois ! Comme certains on...

Cake à l’orange de Pierre Hermé

Il est difficile de trouver une bonne recette de cake. un cake que l’on ne veut pas trop pâteux, pas trop sec, pas trop mou, pas trop plat.. Pierre Hermé m’a sauvé de cette hantise! Il ...

Bûche coco chocolat passion

J’ai été un peu absente pendant la période de Noël. Je n’ai pas eu le temps de vous livrer mes recettes de noël avant le 24 décembre mais je vais prendre le temps maintenant afin que...

Gâteau chocolat et caramel GLUTEN FREE

Hello les amis! Aujourd’hui je vous propose de continuer à découvrir l’univers du sans gluten avec ce délicieux moelleux au caramel et chocolat GLUTEN FREE. J’ai découvert cette ...

Gâteau chocolat, noisette et figue : GLUTEN FREE

Le sans gluten tout le monde en parle après on y adhère ou pas.. Je ne suis pas atteinte de maladie coeliaque, ni intolérante au gluten mais je suis sensible à sa disparition dans mon alimentatio...

Tarte aux figues

C’est la saison des figues et je trouve que  le meilleur moyen de faire le deuil des fruits rouges c’est de faire une overdose de figues! J’adore ça et je ne m’en laisse pas....

Pavlova aux fruits

Pas la peine de s’étaler sur le sujet : l’été touche à sa fin… Mais ce n’est pas une raison pour baisser sa consommation de fruits. Ils sont évidement source de vitamines ...