Crêpes sucrées

Besoin d’une  piqûre de rappel pour se lancer et faire votre pâte à crêpes pour le goûter ?

Voici une recette simple et efficace en attendant que je vous dévoile 3 recettes qui accompagneront à merveille vos crêpes natures !!

recette_crepe

Les ingrédients :

250 gr de farine

3 œufs

1/2 litre de lait

1 pincée de sel

40 gr de sucre en poudre

1 bouchon d’extrait de vanille

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La préparation :

1. Tamisez la farine dans un saladier. Ajoutez le sel, le sucre en poudre, l’extrait de vanille puis les œufs et mélangez bien.

2. Versez le lait petit à petit en mélangeant constamment pour éviter les grumeaux.

3. Huilez légèrement votre poêle à crêpes si celle-ci le nécessite. Laissez cuire environ 2 minutes puis retournez votre crêpe et laissez-la cuire 1 minute supplémentaire.

Si vous désirez des crêpes au sucre vous pouvez, au bout d’une à deux minutes de cuisson, saupoudrer votre crêpe d’une cuillère à soupe de sucre en poudre. Pliez-la en 4  et laissez chauffer quelques secondes le temps que le sucre soit fondu.

Le petit plateau et la tasse proviennent de la collection capsule Brakig de chez ikea !

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