Madeleines au nutella

Je vous fait découvrir aujourd’hui un deuxième thé de la box envouthé ainsi qu’une nouvelle recette pour un  parfait tea time du dimanche !

Le gout doux et floral du thé Impérial Darjeeling de Pagès se marie à merveille avec des madeleines au nutella. Ceci est la deuxième recette contenant du chocolat que j’associe avec du thé. Je ne peux m’en empêcher !! Je trouve que le thé nous permet de découvrir de nouvelles sensations lorsqu’on déguste une petite pâtisserie. C’est un peu comme un bon verre de vin rouge avec un bon fromage 😉

madeleine_nutella

Les ingrédients :

De la pâte à tartiner au chocolat (nutella)

5 œufs

150 gr de beurre

200 gr de farine

200 gr de farine

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La préparation :

1. A l’aide d’une petite cuillère, réaliser de toutes petites boulettes de nutella que vous poserez sur du papier sulfurisé. Placez ceci au congélateur.

2. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6)

3. Cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige.

4. Faites fondre doucement le beurre dans une petite casserole.

5. Fouettez les jaunes avec le sucre et le beurre fondu.

6. Incorporez petit à petit le blancs en neige et la farine.

7. Remplissez, chaque alvéole de votre moule à madeleines, d’une toute petite quantité de votre préparation. Ajoutez les petites boulettes de nutella, puis recouvrez les de votre préparation.

8. Enfournez votre moule 14 min.

Les madeleines peuvent se manger tièdes mais elles se conservent très bien plusieurs jours (si elles ne sont pas toutes mangées le jour même)

madeleine_nutella

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