Je vous propose une recette de muffins citron vert et graines de pavot. Ce n’est pas une recette automnale mais plutôt indémodable !

Il est rare de rencontrer des gens qui n’aime pas le citron, tout le monde aime sa fraîcheur, son pep’s, son intensité en bouche. Alors vous pouvez vous arrêter à la recette des muffins ou craquer pour ce glaçage inrratable qui apportera une touche d’onctuosité à ces petites gourmandises.

Allez y ! Lancez vous! Essayez cette recette de muffins citron vert et graines de pavot car elle a eu un grand succès autour de moi et j’assure qu’elle aura le même effet autour de vous.

 

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La recette des muffins citron et graines de pavot pour environ 16 muffins :

Les ingrédients :

125 ml de lait

30 g de graines de pavot

250 g de beurre

240 g de crème fraiche

1 citron vert

275 g de sucre

4 œufs

435 g de farine

10 g de levure

300 g de philadelphia

100 g de beurre

100 g de sucre glace

 

La préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C

2. Faites tremper les graines de pavot dans le lait.

3. Mélanger le beurre pommade avec les zeste du citron vert. Ajoutez le sucre, les œufs, la crème fraîche , la farine, la levure puis le mélange lait et graines de pavot.

4. C’est prêt alors enfournez pendant 18 min à 180°C.

5. Pour le glaçage : mélangez le beurre pommade avec le Philadelphie et le sucre glace. Glissez le tout dans une poche à douille et à vous de jouer 😉

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