Tarte aux figues

C’est la saison des figues et je trouve que  le meilleur moyen de faire le deuil des fruits rouges c’est de faire une overdose de figues! J’adore ça et je ne m’en laisse pas....

Pavlova aux fruits

Pas la peine de s’étaler sur le sujet : l’été touche à sa fin… Mais ce n’est pas une raison pour baisser sa consommation de fruits. Ils sont évidement source de vitamines ...

Fantastik 100% chocolat de Christophe Michalak

Pour cette nouvelle recette je vous propose un gâteau chocolaté à 100% : Le Fantastik 100% chocolat de Christophe Michalak. On m’a donné une mission : faire un gâteau qui n’est ni une...

Entremet poire, tonka, chocolat et spéculoos

Aujourd’hui je vous propose une recette qui m’a mise au défi. Il a fallu que je trouve des associations de goûts et de textures autour de la poire. J’ai décidé pour cela de garde...

Fraisier aux fraises

C’est l’été alors passage obligé par un dessert à base de fraises ! L’année dernière je vous proposais une tarte aux fraise avec une crème à la verveine et cette année on re...

Le pavillon des canaux, 75019

Le pavillon des canaux ! Je souhaitais vous faire découvrir ce lieu pour ceux qui ne le connaisse pas encore. Ce coffee shop jouit d’un emplacement de rêve sur le canal de l’ourcq. Cette...

Bundt cake chocolat et glaçage à la pistache

Voici une recette simple, bonne et tellement belle ! Le bundt cake au chocolat et son glaçage à la pistache. La recette du bundt est simple et légère, ce qui m’a permit d’y associer un...

Guimauve

Plus je cuisine plus je m’aperçois que ce qui me plait c’est le côté ludique de la chose qui m’attire. Les couleurs, les finitions, les formes, les associations, les accessoires…...

Crème légère au chocolat

Il y a des recettes qui sont faisables en un rien de temps avec très très peu de matériel et de produits .. MAIS qui sont TRÈS bonne !! Ce dessert régressif est un jeu d’enfant et permet de...

Litchi et framboise !

Comment ne pas faire fondre de plaisir votre maman avec cette belle recette de gâteau aux litchis et aux framboises. Trop de douceur pour cette fête des mères !   Dans cette nouvelle recette ...