Choux à la framboise et au litchi

L’institut des vins du Douro et de Porto m’a lancé un défis : réaliser un accord mets – vin de Porto. Je participe à la deuxième édition de ce challenge. L’année derniè...

île flottante à la fève de tonka

Déjà 2 ans de blog ! Pour cette occasion je vous propose la recette d’une île flottante à la fève de tonka. Tout un programme de douceur avec son nuage de blancs en neige enrobé de craquel...