Le Nantais

Au bout de combien de temps pouvons-nous dire que nous sommes Nantais ?  Cela fait maintenant 7 mois que je vie à Nantes et même si je me sentirai toujours Parisienne avant tout,  j’aime cet...

Le cheesecake cuit de Jamie Oliver

Le cheesecake est souvent cuisiner sans cuisson. Pour ma part je le préfère cuit. Cela reste un dessert frais et riche mais tout de même plus digeste pour mon organisme (oui oui je suis intoléran...

Tarte aux cerises et rhubarbe

La tarte aux cerises et rhubarbe Il était temps de s’y remettre car cela faisait maintenant un bon bout de temps que je n’avais pas pu faire de la pâtisserie : 3 mois ! Comme certains on...

Gâteau moelleux aux cassis et amandes

  Je vous propose une petite pause dans la série des tartes pour s’attarder sur un gâteau : aux cassis et amandes. J’aime utiliser les fruits de saison et grâce au jardin familiale j&...

Gâteau butternut chocolat

La butternut est une courge musquée ;  une plante de la famille des cucurbitacées qui se savoure en automne ! Cet automne tout le monde me parle de BUTTERNUT ! J’ai eu l’occasion de dé...