Caramels mous au beurre demi-sel

La période de Noël a belle et bien commencée et ses réjouissances gustatives aussi ! Noël est signe de partage alors quoi de mieux que des petits bonbons au caramel salé à partager avec ceux qu...

Riz au lait de coco et fraise

Le riz au lait , un dessert de notre enfance! Un dessert qui nous plonge dans un nuage de douceur et de réconfort! J’aime ce dessert tel quel sans artifices mais j’ai voulu lui apporter u...

Le cheesecake cuit de Jamie Oliver

Le cheesecake est souvent cuisiner sans cuisson. Pour ma part je le préfère cuit. Cela reste un dessert frais et riche mais tout de même plus digeste pour mon organisme (oui oui je suis intoléran...

Choux à la framboise et au litchi

L’institut des vins du Douro et de Porto m’a lancé un défis : réaliser un accord mets – vin de Porto. Je participe à la deuxième édition de ce challenge. L’année derniè...

Tarte Tatin aux pommes

Je vais vous éviter la petite histoire de la création de la fameuse tarte tatin qui est un raté… mais bien réussi ! Pour moi la tarte tatin est un dessert gourmand du samedi midi. Alors pour...

Mi-cuit au chocolat

Une recette de mi-cuit au chocolat très simple à réaliser. Le plus dur dans la réalisation d'un mi-cuit n'est pas sa préparation mais ça cuisson car il faut que celui ci soit cuit à l'extérieu...

Les “Sprits”

Le Sprits ® : un petit biscuit sablé tout gourmand. Le biscuit parfait pour accompagner une pause autour d’un thé. Je trouve que son côté “nature” appel à être trempé dans...

Truffes au chocolat sans lactose

Recette de truffes au chocolat sans lactose. J’aime le chocolat, j’aime noël et j’aime manger du chocolat à noël ! Je vous propose une recette de truffes au chocolat sans lactose....

Gâteau chocolat et caramel GLUTEN FREE

Hello les amis! Aujourd’hui je vous propose de continuer à découvrir l’univers du sans gluten avec ce délicieux moelleux au caramel et chocolat GLUTEN FREE. J’ai découvert cette ...

Gâteau chocolat, noisette et figue : GLUTEN FREE

Le sans gluten tout le monde en parle après on y adhère ou pas.. Je ne suis pas atteinte de maladie coeliaque, ni intolérante au gluten mais je suis sensible à sa disparition dans mon alimentatio...